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晚餐吃點蔬菜、水果或能提高孩子學習成績

時間:2017-05-19 11:21 來源:健康飲食網 作者:營養師 點擊:

晚餐吃點蔬菜、水果或能提高孩子學習成績
晚餐吃點蔬菜、水果或能提高孩子學習成績

  澳大利亞紐卡斯爾大學研究人員調查了超過4200名8到15歲的在校生及其父母,在對比孩子們的在校成績后發現,與不吃蔬菜、水果的孩子相比,每晚都吃蔬菜、水果的孩子在寫作和拼寫測驗中得分更高。與每天攝入不到1瓶碳酸飲料的孩子相比,每天至少喝4瓶碳酸飲料的孩子測試的平均成績要差一些。
 
  研究人員在《食欲》雙月刊上發表報告說,蔬菜、水果中富含多酚類抗氧化劑,有助保護細胞的DNA。碳酸飲料中的精制碳水化合物,會減少腦容量,讓負責記憶的關鍵部位海馬體受損。

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