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這6種方法可以幫您在飲食上減鹽

時間:2018-09-22 17:04 來源:健康飲食網 作者:營養師 點擊:

這6種方法可以幫您在飲食上減鹽
這6種方法可以幫您在飲食上減鹽

    在當今,心臟疾病仍是人民健康的頭號殺手,高血壓則是主要誘因。事實上,心臟疾病大多可防可控,只要注意生活細節,很小的改變就能讓病情得到良好控制,比如降低食鹽攝入量,即是控制高血壓的第一步。
 
    談到控鹽,大多數人會想到日常吃的食鹽,實際上,人們每天約75%的鈉攝入量來自市面加工食物或者餐館外賣。因此,控鹽的第一步即避免攝入加工食物,比如煙熏腌制食物、罐頭肉制品、漢堡、培根、熱狗、椒鹽餅干、面包、披薩等。
 
    除了少吃鈉含量高的食物外,吃些含鉀高的食物,如香蕉、果汁(胡蘿卜、橙子、石榴等榨汁)、酸奶、土豆、紅薯、菠菜、西紅柿等,對平衡體內鈉含量、降低血壓也十分有益。
 
    除了吃“高鉀低鈉”的食物,還有6種方法可以減鹽。
 
    1. 閱讀食品營養標簽。最好挑選營養標簽上“鈉”含量一欄數值較低的食物。
 
    2. 自己準備食物。減少食譜中的用鹽量,限制快餐食物的攝入。
 
    3. 購買新鮮食物。建議購買新鮮肉類、蔬菜和水果。
 
    4. 少吃加工食物。比如金槍魚、水果等罐頭食品。
 
    5. 為菜肴增添一些調味品,以減少鹽的用量。比如香菜、黑胡椒、肉豆蔻、歐芹、孜然、生姜碎、大蒜或洋蔥粉等。
 
    6. 減少食物的份量。少吃一些食物,就能少攝入一些食鹽量。

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